山奥のカフェmuiで鹿肉を

2019.12.9 加藤かな

少し前ですが、Amazonプライム・ビデオでやってる今田×東野のカリギュラに出ていた豊田の山奥のジビエ料理のカフェmuiに行ってきまし^_^なかなか予約とれないのでかなり前から予約しました！

テレビではカラスを狩って食べるというのがテーマでカラス目的で行きましたが、カラスはなかなか取れないらしく、鹿プレートを食べてきました^ - ^
鹿の肉は団子やら春巻きやらになってたので癖もなく普通に美味しく食べれました^_^
オーナーの清水さんは気さくで狩りの話や自然の話、熊がなぜ降りてくるかとか勉強になる話をしてくれてとても勉強になりました!

写真に写ってる子鹿は、お腹の中にいた子をはく製にしたらしいです。
カリギュラでもその話をしていたので生でみれて感動しました！

鹿の肉を買って帰って焼肉にして食べましたが私はイノシシのが断然美味しいと思いました  笑笑
イノシシは獣感。鹿はまろやかな獣感で私はがっつり獣感のが食べやすかったです！